Verlängerung der Frist zur Übermittlung der Lebensmittelketteninformation

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28.06.2006

Verlängerung der Frist zur Übermittlung der Lebensmittelketteninformation

Nach der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 dürfen Lebensmittelunternehmer, die Schlachthöfe betreiben Tiere nur dann in den Schlachthof verbringen und schlachten, wenn sie die in der Verordnung genannten Informationen zur Lebensmittelkette erhalten haben.

Der Verband hat hier mehrfach eine Ausnutzung der eu-rechtlich möglichen Übergangsfristen gefordert. Der Gesetzgeber ist diesem Ansinnen nachgekommen und hat die Fristen (mit Ausnahme von Geflügel) durch Artikel 2 der Verordnung zur Änderung fleischhygienerechtlicher Vorschriften und zur Änderung der Viehverkehrsverordnung vom 20. Juni 2006 wie folgt verlängert:
- Schweine: bis zum Ablauf des 31. Dezember 2007
- Als Haustiere gehaltene Einhufer und Mastkälber bis zum Ablauf des 31. Dezember 2008 und
- Rinder, ausgenommen Mastkälber, sowie Schafe und Ziegen bis zum Ablauf des 31. Dezember 2009.
Den Verordnungstext können Sie nachfolgend herunterladen:

Lebensmittelketteninformation

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ANTWORTEN ZUR STANDARDERKLÄRUNG!

Die Europäische Gemeinschaft schreibt ab dem 1. Januar 2010 für alle Lebensmittelunternehmer (Landwirte) eine Standarderklärung zwingend vor, die vom Landwirt ausgefüllt und beim Schlachtbetrieb spätestens mit der Anlieferung der Tiere abgegeben werden muss. Ministerialdirigent Prof. Dr. Zwingmann, Deutschlands \Hygienepapst\ im Bundeslandwirtschafts-
ministerium - mittlerweile im Ruhestand - hat ein Vorwort zu diesem Thema für eine Extra-Veröffentlichung geschrieben, die ebenfalls im DVH-Fachverlag, der auch die VFZ herausgibt, erschienen ist. Der DVH-Fachverlag, Bonn, bietet einen entsprechenden Standardblock an, der für diesen Zweck benutzt werden kann. >>>